昆虫食はすでに日常 カナダの大手スーパー「コオロギ粉」全国販売開始

1 : しじみ ★[sage] :2018/03/14(水) 12:10:31.92 ID:CAP_USER.net
■カナダの食品流通最大手で、コオロギの粉末を全国の店舗で販売開始。すでにコオロギは日常的食材として浸透している

カナダの食品流通最大手のロブロウズがこのほど、コオロギを砕いた粉末を自社ブランドに加え、全国の店舗での販売を開始した。

全国に2000以上あるロブロウズではこれまで、トロントの1店舗の小さな「代替プロテインコーナー」でのみ昆虫の取り扱いがあったが、自社ブランドでの昆虫製品はこれが初めて。

■昆虫食の土壌はすでにできていた

(省略)

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ニューズウィーク

https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2018/03/post-9727_1.php




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